| 产品特性：餐具检测 | 检测类型：环境检测 | 环境检测类型：室内环境 |
| 检测周期：3-7个工作日 | 采样方式：上门采样 | 检测区域：四川省 |
适用范围改变
1.新标准规定
规定了消毒餐（饮）具的卫生要求，适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐（饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。
2.旧标准规定
规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。
3.新、旧标准适用范围的比较
①新标准中使用了微生物***的名词，替代了旧标准中“细菌指标”，更显专业水准。
②新标准也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。旧标准没有这样的补充规定，显得不够完善，因为不少餐（饮）具相关产品标准都引用了本标准。
